breves
Arrêté Prefectoral
Nous venons de recevoir un arrêté préfectoral relatif à la commercialisation et à la consommation de certaines espèces de poissons sur les cours d'eau suivants: Gave réunis, Adour et gave de Pau.
Ci-joint, copie du texte de communication que nous avons reçu :
Consommation et commercialisation des anguilles et autres espèces de
poissons interdites dans l’Adour aval et le gave de Pau
Le
système de surveillance des contaminants dans l’Adour et le gave de Pau, mis en
oeuvre dans le cadre du plan national d’action sur les polychlorobiphényles,
appelés également pyralènes (PCB), a montré la présence de molécules chimiques
dans la chair de certains poissons. Cette contamination, bien que limitée par
rapport à d’autres cours d’eau, concerne les espèces bioaccumulatrices
(anguilles, barbeaux, brèmes, carpes, vairons, silures) qui stockent ces
substances dans leur graisse.
solubilité des PCB étant très faible dans l’eau, il n’y a pas de risque de
contamination par contact avec l’eau ou par ingestion : la baignade et les
sports nautiques ne présentent donc aucun risque sanitaire pour l’homme.
En
revanche, la consommation réitérée de poissons contaminés constitue un risque
potentiel pour la santé humaine, en particulier chez les femmes en âge de
procréer et les enfants de moins de trois ans.
En
conséquence, les préfets des Landes, des Pyrénées-Atlantiques et des
Hautes-Pyrénées interdisent par arrêté interpréfectoral, la consommation et la
commercialisation des anguilles adultes, barbeaux, brèmes, carpes, vairons, silures
pêchés dans l’Adour en aval de la confluence avec les gaves réunis et des
anguilles adultes pêchées dans le gave de Pau en raison d’un risque potentiel
pour la santé humaine. La civelle n’est pas concernée par ces interdictions.
Pour
toutes les autres espèces, les recommandations du Programme National Nutrition
Santé (consommation de poisson plus de 2 fois par semaine) restent d’actualité.
De nouvelles investigations seront conduites d’ici la fin de l’année 2011 pour
confirmer ou adapter les mesures de protection du consommateur.
Les PCB sont des
contaminants environnementaux liés à l’activité humaine fabriqués
industriellement depuis 1930. Leur commercialisation est interdite depuis 1987.
Ces molécules sont très stables dans l’environnement, et se concentrent d’un
maillon à l’autre de la chaîne alimentaire. En milieu aquatique, elles
s’accumulent dans les sédiments et se fixent dans la matière grasse des
poissons qui se contaminent par leur alimentation, tout au long de leur
croissance. Etant donné leur mode d’alimentation, l’anguille adulte et d’autres
espèces de poissons concentrent ces molécules.
Note de l'AAPPMA : Triste nouvelle, la pêche étant tout de même autorisée, espérons que ce genre de pollution ne s'étende pas vers l'amont, si ce n'est déjà le cas.
